Recette donnée par 2 patrons de snack. Ingrédients : 3 càs de crème fraîche épaisse* 3 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à café de ciboulette hachée 1 cuillère à café de persil haché 1 càs de mayonnaise 1 lichette de jus de citron 1 pincée de...
Lire la suiteRecette offerte par Kebab-frites Ingrédients : 1 grand verre (environ 400ml) d'huile d'arachide (ou d'olive). 2 jaunes d'œufs. 1 cuillère à café de moutarde (plus ou moins forte selon vos préférences). 1 cuillère à soupe de Ketchup. 1 cuillère à soupe...
Lire la suiteRecette offerte par Kebab-frites. Ingrédients : 250g de piments rouges séchés (représente environ 8 piments) 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à soupe de sel fin 20cl d'huile d'olive Ou si...
Lire la suiteRecette offerte par Kebab-frites Ingrédients : 1 concombre 500 grammes de yaourt à la grecque (ou à défaut du fromage blanc) 4 gousses d'ail Menthe fraîche (peut-être remplacé ou combiné à souhait par de l'aneth) Sel, Huile d'olive Préparation : 1 - Dans...
Lire la suiteRecette offerte par Kebab-frites. Ingrédients : 1 échalote (ou 1 oignon). Du persil et de la ciboulette (vous pouvez aussi mettre de la menthe). Un demi-citron. 2 gousses d'ail. Du fromage blanc (200 à 400gr). 1 cuillère à soupe de mayonnaise (facultatif)...
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