La gatza

Par Caloo

Pain torsadé

epinards, farci, fromage, pain, saumon

Par Caloo

Pour réaliser ce pain farci, il vous faut une base de pâte. Je vous propose ► Ma pâte moelleuse. Entre-temps, pendant le temps de pousse de la pâte, vous aurez préparé la garniture de votre choix. Laisser refroidir si nécessaire. Lorsque la pâte a levé,...

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Pissaladière en pâte levée

oignons, olive, pâte levée, pissaladière

Par Caloo

Ingrédients : Pâte levée 250g de farine 1 pincée de sel 3 œufs 80g de beurre 1 sachet de levure de boulanger sèche Lait (1 verre, soit 12 cl environ) Préparation : 1 - Faire tiédir le lait avec le beurre (juste tiédir, sinon, ça tue la levure). Retirer....

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Flamiche au Maroilles

flamiche, Maroilles, nord, Tarte

Par Caloo

Ingrédients : La pâte 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère 2 oeufs entiers 5 càs de matière grasse (huile, beurre fondu) Lait La garniture 1 petit Maroilles 2 oeufs Crème semi-épaisse Emmental râpé Poivre Préparation : 1 - Mettre...

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