Marinade de fruits de mer

crevette, fruits, marinade, mer, supion, tapas

Par Caloo

Ingrédients : 1 sachet de petites seiches entières 1 poignée de grosses crevettes roses cuites 1 petit bol de noix de St-Jacques 1 petit poivron de pays mûr Un peu de julienne (carottes, courgettes) 3 gousses d'ail Câpres 1 càc de graines de piment (ou...

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Torti au saumon et aux crevettes

crevettes, mascarpone, mélange, saumon, tortis

Par Caloo

Ingrédients : Torti 200g de saumon fumé 5 bâtonnets de surimi 1 bol de petites crevettes roses cuites 250g de mascarpone 1 tablette de bouillon de bœuf dégraissé Ciboulette ciselée (ou aneth) Huile de soja Sel Poivre Préparation : 1 - Mettre à chauffer...

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Saveurs marines

colin, crème, curcuma, langoustines, moules, poisson, saumon frais

Par Caloo

Ingrédients : 2 filets de colin 2 pavés de saumon frais 1 bol de moules cuites et décoquillées 1 bol de queues de langoustines (produit surgelé) 2 poireaux 2 carottes taillées en brunoise Feuilles de céleri branche (ciselées) 1 oignon haché 1 verre de...

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